
會(huì)議室,接待室是酒店舉行會(huì)議、接待客戶的重要場(chǎng)所,因此加強(qiáng)管理,規(guī)范酒店會(huì)議室、接待室的使用,合理的管理工作流程對(duì)酒店有著直接的影響,也對(duì)酒店會(huì)議室的管理工作尤為重要。
酒店會(huì)議室的管理工作流程如下:
一、會(huì)前準(zhǔn)備
1、會(huì)議開始前半個(gè)小時(shí),將開水咖啡準(zhǔn)備好,其他設(shè)備要調(diào)好。
2、打開會(huì)議室門,服務(wù)員在門口迎接客人。
3、根據(jù)客人要求,將指示牌放在指定位置。
二、會(huì)中服務(wù)
1、會(huì)議過程中后,服務(wù)員站在會(huì)議后的后面。
2、保持會(huì)議室安靜,服務(wù)員不能大聲說話,東西輕拿輕放。
3、會(huì)議中間休息時(shí),要盡快整理會(huì)場(chǎng),補(bǔ)充更換各種用品。
三、會(huì)后服務(wù)
1、會(huì)議結(jié)束后,仔細(xì)檢查一遍會(huì)場(chǎng),看是否有客人以往的東西和文件等。
2、會(huì)后將水具,設(shè)備整理好。
3、清理會(huì)場(chǎng),把會(huì)議室恢復(fù)原貌。
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