
運(yùn)營(yíng)一家甜品店并不是一件很簡(jiǎn)單的事情,需要先進(jìn)行一些前期的準(zhǔn)備。如果希望自己可以開好一家甜品店,需要先進(jìn)行策劃,準(zhǔn)備一些活動(dòng),來提高自己店的知名度。那么,甜品店活動(dòng)策劃需要注意什么?
首先在甜品店開店之前,經(jīng)營(yíng)者需要提前做很多準(zhǔn)備工作,所以在給甜品店做活動(dòng)策劃的時(shí)候經(jīng)營(yíng)者也需要先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。畢竟現(xiàn)在的活動(dòng)策劃形式非常多樣化,當(dāng)大家都各有特色的時(shí)候,如果你的甜品店活動(dòng)總是非常單一,怎么能夠達(dá)到吸引消費(fèi)者的作用呢?
其次是甜品店活動(dòng)策劃的頻率也要注意,如果甜品店頻繁做活動(dòng)其實(shí)并不利于甜品店門店經(jīng)營(yíng),如果次數(shù)太多,消費(fèi)者會(huì)覺得厭煩,而且會(huì)降低甜品飲品的價(jià)值。因此一般這樣的活動(dòng)策劃一個(gè)月一次,就可以了,這樣能夠吊一下消費(fèi)者的胃口,讓消費(fèi)者期待甜品店能夠有更多更精彩的活動(dòng)。
既然選擇了開甜品店,那么經(jīng)營(yíng)者都希望自己的店鋪能夠交付一個(gè)滿意的答案。所以在經(jīng)營(yíng)甜品店時(shí)就要做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作,不會(huì)措手不及。
甜品店促銷要注意哪些問題
1、要有活動(dòng)的原因。
但凡搞活動(dòng),必須師出有名,是甜品店開業(yè),還是一周年慶典,亦或是勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)、國(guó)慶節(jié)?要針對(duì)不用的原因推出不同的主題活動(dòng),比如端午節(jié)賣甜品送粽子一個(gè)。這樣既起到了宣傳作用,又顯得有人情味。
2、注意甜品店促銷的時(shí)間。
就像我們開頭說的,促銷的時(shí)間太長(zhǎng)反而會(huì)使消費(fèi)者質(zhì)疑我們活動(dòng)的有效性,認(rèn)為沒有實(shí)質(zhì)優(yōu)惠,買不買都一個(gè)樣,還是不買了吧。要在時(shí)間上給消費(fèi)者一種緊迫感:“我還是快買吧,不買馬上就要結(jié)束了”。所以活動(dòng)時(shí)間一到三天為佳,最長(zhǎng)不要超過一個(gè)星期。
3、活動(dòng)的力度。
既然是甜品店促銷,肯定要做出一些讓利。不能用滿多少杯送一份,滿多少錢優(yōu)惠幾元。因?yàn)橐话阆M(fèi)者不會(huì)單獨(dú)消費(fèi)這么多,就顯得活動(dòng)是故意不送好處的。所以可以采用第一份打折,或者第二份半價(jià),或是進(jìn)店送小禮品等形式,讓每個(gè)進(jìn)店的消費(fèi)者都能切實(shí)感受到優(yōu)惠。
其實(shí)要判斷甜品店促銷活動(dòng)做得好不好很簡(jiǎn)單,就假設(shè)自己是一個(gè)消費(fèi)者,你覺得以自己路過甜品店,想要買杯甜品的需求,看看這家店的優(yōu)惠活動(dòng)是否讓你滿意就可以了。如果你自己都覺得活動(dòng)不怎么樣,更別提消費(fèi)者了。
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